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草鱼
草鱼
又叫鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼,鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较附近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,有灰白,草黄和金黄等色。草鱼青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称我国四大淡水鱼。草鱼以草为食,故北方养殖草鱼也较多。草鱼背部的色彩为黑褐色、鳞片边际为深褐色,胸、腹鳍为灰黄色,侧线平直,肉白嫩,骨刺少,合适切花刀作菊花鱼等造型菜。

2017-06-20 22:50:56

草鱼